新メニューはベトナム料理でホームパーティー！（オンラインベトナム料理教室）
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。 この度は、ストアカで実施しているベトナム料理教室の新メニューを紹介します！ 4・5月限定の新メニュー ちょっと先になり…
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美腸生活
【ヨーグルトメーカー活用レシピあり】ヨーグルトだけじゃない！ヨーグルトメーカーで色々作れます。
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。 最近、ヨーグルトメーカーにはまっています。 一定温度に一定時間保つ機能を持つヨーグルトメーカー。 ヨーグ…
レシピ
【れんこんレシピ】れんこんとリンゴのサラダ
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。 れんこんで作るフルーツサラダをご紹介します。 シャキシャキれんこんの歯ごたえと、はちみつと粒マスタードの…
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レシピ本がAmazon売れ筋ランキングで1位を獲得しました！
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。 なんと、先日発売したレシピ本（調理時間は約10分！れんこん楽ちんレシピ）が、Amazonのクッキング・レ…
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【レシピ本出版】れんこんのレシピ本を出版しました！「調理時間は約10分！れんこん楽ちんレシピ」
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。ベトナム料理×美腸！現在、へルシーベトナム料理教室 Cham Cham を運営しています。 この度、れんこ…
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【酒の肴レシピ】れんこんときゅうりのピリ辛ラー油和え
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。 今回は、れんこんで作るお酒のおつまみレシピを紹介します。 忙しい時でも大丈夫。5分くらいでパパっと作れる…
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ベトナム料理教室 新しいコースメニューのご紹介。ベトナムカレーとバインミー。
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。 この度は、現在オンライン（ストアカ）で実施しているベトナム料理教室の新しいコースメニューをご紹介します！…
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寒い日は「梅醤」と「湯たんぽ」！お気に入りのあったかグッズのご紹介
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。 今月はとっても寒いですね～。冷え対策、万全ですか？ 「冷えは万病のもと」とも言われていますので、しっかり温めて全身に温…
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美腸セミナー開催日程のお知らせ（1月・2月）
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。 2022年1月、早いものでもう前半が終了しましたね。 新年の体調はいかがでしょうか？ お正月太りがなかなか解消しない！…
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【季節レシピ】1月7日は七草の日！七草粥以外の七草メニュー3選のご紹介
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。 1月7日は五節句の一つである「人日（じんじつ）の節句」。 日本では無病息災を願って七草粥を食べる日ですね。 お粥は消化…
Profile
本間みのり
美腸とベトナム料理の教室 Cham Cham
ベトナム料理家/美腸アドバイザー
北海道出身。大学卒業後は20年以上会社員として人事部門や香港駐在等の海外事業部門を経験。その後、配偶者の海外駐在帯同でベトナムで暮らす。現在は帰国して東京都在住。
会社員時代は不摂生な生活を送っていたが、度重なるダイエットの失敗経験を経て、心身が健康であることの大切さや、そのためには「食」や「腸」が土台になると気がつく。次第に「食を通じて心と身体を元気にするお手伝いをしたい」という想いに至り、食と健康について学んだ後に活動を開始。
2022年7月に美腸とベトナム料理の教室 Cham Chamを開業。ベトナム在住経験も活かしながら、ベトナム料理レッスンや美腸に関する講座等を開催中。
Cham Cham美腸俱楽部
レシピ本出版
れんこんのレシピ本を出版しました。
「調理時間は約10分！れんこん楽ちんレシピ」
和食、洋食、エスニックも！ビールやワインのお供にお勧めのれんこんレシピを掲載しています。
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Amazon クッキング・レシピ部門1位獲得