「カフェ風ワンプレートで腸活美食体験」
6月20日によみうりカルチャー自由が丘校で料理教室を開催しました！
お野菜や発酵調味料たっぷり！腸が喜ぶ簡単メニュー7品のレッスンで、美と健康に効く！腸を整える食事や生活習慣のポイントもお伝えしました。
今日のお客様はとっても手際がよくてびっくり！スムーズに調理できたので、ゆっくりご試食いただけました。
【7～8月は真夏のカレーフェス】
よみうりカルチャー自由が丘校では、7～8月に真夏のカレーフェスを開催！10個以上ものカレー関連の講座が開催されます。
たいめいけん3代目シェフなど有名な先生達の講座に混ざって、私もベトナムカレーの講座を開催します（7月28日（日）10時半～）
真夏のカレーフェスではスタンプラリーをやっていて、3回以上講座に参加するとプレゼントがもらえるそうです！
作るのはベトナムチキンカレー。
ココナッツミルクのマイルドさを土台にしながら、香辛料やレモングラスを使い香り豊かに仕上げます。具材はベトナムカレーの定番、サツマイモを入れる鶏肉のカレーです。
サツマイモが口の中でとろりと溶け、ほんのりとした甘さは、ココナッツミルクとの
相性もバッチリです。また、カレーにはご飯の代わりに麺で食べるのがベトナム流。ベトナム米麺ブンと一緒に楽しみます。
自宅でも簡単に作れるレシピなので、ぜひお試しください！
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［自由が丘］米麺で食べるベトナムチキンカレー
やさしくマイルドな味付けのベトナム料理。カレーもやさしい味わいです。ココナッツミルクのマイルドさを土台にしながら、香辛料やレモングラスを使い、香り豊かに仕上げます。具材はベトナムカレーの定番、サツマイモを入れる鶏肉のカレーです。サツマイ...
ヘルシーベトナム料理教室ChamCham 本間みのり
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