【7～8月は真夏のカレーフェス】
よみうりカルチャー自由が丘校では、7～8月に真夏のカレーフェスを開催！10個以上ものカレー関連の講座が開催されます。
たいめいけん3代目シェフなど有名な先生達の講座に混ざって、私もベトナムカレーの講座を開催します（7月28日（日）10時半～）
真夏のカレーフェスではスタンプラリーをやっていて、3回以上講座に参加するとプレゼントがもらえるそうです！
作るのはベトナムチキンカレー。
ココナッツミルクのマイルドさを土台にしながら、香辛料やレモングラスを使い香り豊かに仕上げます。具材はベトナムカレーの定番、サツマイモを入れる鶏肉のカレーです。
サツマイモが口の中でとろりと溶け、ほんのりとした甘さは、ココナッツミルクとの
相性もバッチリです。また、カレーにはご飯の代わりに麺で食べるのがベトナム流。ベトナム米麺ブンと一緒に楽しみます。
自宅でも簡単に作れるレシピなので、ぜひお試しください！
ChamChamではオンラインレッスンの開催しています
7月はよみうりカルチャー自由が丘校でレッスンを開講しますが、普段は定期コースとして、半年間の初級コースと中級コースを開催中。オンラインなので日本全国、どこからでも参加していただけます。
オンライン開催なので、ご自宅から気軽に参加。レッスン終了後には、すぐにご家族とベトナム料理を楽しんでいただけます。また、作り方動画付きのレッスンなので、後日復習する時や欠席フォローにもお使いいただけます。
<初級コース>
フォーやバインミーなどベトナム料理を３～４品作るコース。半年間で、メジャーな料理を一通り作れるようになります。（お試しの単発受講が可能です）
詳しくはこちらのページをご覧ください
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＜中級コース＞
より深くベトナム料理を知りたい方へ
初級コース同様に作り方はシンプルで手軽ですが、家庭料理やホームパーティー向けのメニューを充実させたコースです。ご家庭のみならず、お友達とのリクレーションや料理持ち寄りのパーティーなど、色々な場面でベトナム料理を楽しんでいただけるようになります。
詳しくはこちらのページをご覧ください
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ベトナム料理認定講師養成講座が始まりました
そしていよいよ！ベトナム料理認定講師養成講座がスタートしました。
- ベトナム料理を極めたい
- 好きなことを仕事にしたい
- 将来に備えて手に職をつけたい
そんな方にオススメ。
ベトナム料理初心者やお料理が苦手でも大丈夫です。
ベトナム料理について体系的に習得しつつ、未経験からでもお料理教室を開講できるようにサポートもついています。
ヘルシーで味のバランスよく魅力あふれるベトナム料理。でも日本ではまだまだメジャーではなく残念に思っています。中華料理やイタリアンのように、幅広くご家庭でもベトナム料理を楽しんでいただきたい！是非、私と一緒にベトナム料理を通じて日本中に「美味しい」と「楽しい」を届けませんか？
ベトナム料理認定講師の詳細については、LINEより説明の動画等をお送りしています。一度チェックして、関心を持っていただいた方、是非気軽にご連絡ください。
※LINE登録で無料のベトナム料理動画講座もプレゼント中です。
ChamChamのLINE（@015ucyts）はこちら
ChamChamのベトナム料理教室は、ヘルシーで華やか、味のバランスもよくて美味しいベトナム料理を、ご自宅で手軽に作れるようになって、アジアを感じながら楽しんでいただきたい！そんな想いでレッスンを開催しています。
極力、スーパーで入手できる食材を使って、手軽作れるような作り方へアレンジしていますので、お料理苦手な方も、ベトナム料理を作るのが初めて方でも安心してご参加いただけます。
是非一緒にベトナム料理を楽しみましょう！
ヘルシーベトナム料理教室ChamCham 本間みのり
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