こんにちは！ヘルシーベトナム料理教室ChamCham本間みのりです。
この度は2024年12月のレッスン情報をお知らせします。
寒くなってきた1２月。
そんなは冬の季節にもピッタリなベトナムのあったかスープ麺のコースを2種類開催します。
- 鶏肉のフォーコース
- ブンボーフエ（中部都市フエの名物、ピリ辛スープ麵）コース
鶏肉のフォーコース
ベトナム料理の代表格フォー（米麺フォーのスープ麺）。鶏肉で出汁を取った優しい味のスープ。体が喜ぶお味です。フォーのお供に生春巻きとナスのサラダも作ります。
生春巻きを上手に巻くコツもお伝えしますよ。
🔶メニュー
- 鶏肉のフォー
- 生春巻き
- ナスとひき肉のサラダ
🔶レッスン開催日
- 12月7日（土）10:00～12:00
- 12月10日（火）11:00～13:00
🔶形式：オンライン
🔶レッスン料：4,900円（税込み）
🔶レッスン情報詳細はこちら
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ブンボーフエコース
ベトナム中部にある最後の王朝都市フエの名物。中部地方の味の特徴が出ているメニューで、ピリ辛のスープ麺料理。牛肉の出汁、レモンの爽やかな味と合わせて、とても味のバランスのよいメニューです。
麺料理のお供には、ボリューム満点のベトナムじゃがいも炒め。トマトや青ねぎが入って見た目も華やか。オレンジのサラダも作りました。炒め物とサラダは、とても簡単なので、普段のおかずにも取り入れやすいですよ。
🔶メニュー
- ブンボーフエ
- 牛肉とじゃがいものベトナム炒め
- オレンジとアボカドのサラダ
🔶レッスン開催日
- 12月15日（日）10:00～12:00
- 12月19日（木）11:00～13:00
🔶形式：オンライン
🔶レッスン料：4,900円（税込み）
🔶レッスン情報詳細はこちら
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お客様の感想
＜お客様の感想（一部）＞
2022年7月にヘルシーベトナム料理教室ChamChamを開業。
これまでに500名以上のお客様にベトナム料理作りを楽しんでいただきました。
- ベトナム料理が好きだけど、美味しいお店が近くになかった。自分で美味しいベトナム料理が作れるようになって嬉しい。家族も美味しいと喜んで食べてくれる。
- もともとパン作りが好きだったので、自家製のバゲットで、普段からバインミーを作るようになった。自分や息子のお弁当にしたり、パン仲間にバインミーを美味しくする秘訣を教えたりして楽しんでいる。
- 近所のお年寄りに食事を差し入れする活動をしている。ベトナム料理を作って持っていくと、特別感があってとても喜ばれている。
- レッスンで習ったメニューを毎月お友達に作っている。ベトナム料理は他のエスニック料理と比べてヘルシーだし、味もバランスがよくて、美味しいので、とても喜ばれている。
- ベトナムコーヒーを淹れて、バインミーやバインセオ等と一緒に食べた。自宅がまるでオシャレなベトナムのカフェみたいな雰囲気になって、特別なランチタイムになった。
- 昔主人と一緒にベトナムを旅行したことがある。ベトナム料理を夕食に作ると、その頃の話を思い出して、話が弾む。主人もベトナム料理が好きなので、喜んで食べてくれる。
３～6ヶ月でベトナム料理の認定講師になれます！
ベトナム料理認定講師養成講座を開講しています。
- ベトナム料理を極めたい
- 好きなことを仕事にしたい
- 将来に備えて手に職をつけたい
そんな方にオススメ。
ベトナム料理初心者やお料理が苦手でも大丈夫です。
ベトナム料理について体系的に習得しつつ、３～6ヶ月で未経験からでもお料理教室を開講できる講座です。特に、「パソコンが苦手」「お客様とのコミュニケーションに不安がある」という方へ細やかに開講までサポートしています。
ヘルシーで味のバランスよく魅力あふれるベトナム料理。でも日本ではまだまだメジャーではなく残念に思っています。中華料理やイタリアンのように、幅広くご家庭でもベトナム料理を楽しんでいただきたい！是非、私と一緒にベトナム料理を通じて日本中に「美味しい」と「楽しい」を届けませんか？
ベトナム料理認定講師の詳細については、こちらからご覧ください。
https://chamcham-smile.com/VN_teacherclass
LINEより直接お問合せもいただけます。お客様のご希望や状況に合わせて講座のプログラムを策定しますので、一度ご相談ください。
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ChamChamのベトナム料理教室は、ヘルシーで華やか、味のバランスもよくて美味しいベトナム料理を、ご自宅で手軽に作れるようになって、アジアを感じながら楽しんでいただきたい！そんな想いでレッスンを開催しています。
極力、スーパーで入手できる食材を使って、手軽作れるような作り方へアレンジしていますので、お料理苦手な方も、ベトナム料理を作るのが初めて方でも安心してご参加いただけます。
是非一緒にベトナム料理を楽しみましょう！
ヘルシーベトナム料理教室ChamCham 本間みのり
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