はじめてのベトナム料理！よみうりカルチャースクール自由が丘校で開催！鶏肉のフォーと生春巻きを作りました。

フォー（ベトナム米麺）や生春巻きといえばベトナム料理の代表格。

これらのメニューがご自宅でも簡単に作れるのはご存じですか？

昨日、よみうりカルチャー自由が丘校で初めてベトナム料理を作る人向けの講座を開催しました。

作ったのは鶏肉のフォーと生春巻き。

さつまいもとココナッツミルクを使った温かいスイーツも食べていただきました。

今回はベトナム料理の特徴やベトナムならではの食材を紹介しながらのレッスン。

特にベトナムの麺料理について詳しくお伝えしました。

レッスンでも、ベトナム米麺の代表である、フォーとブンの2種類を使用。実際にベトナムで作られている麺を使って、その違いを比べながらお料理していただきました。

しかも、今回のメニューは全てノンオイル！とってもヘルシー。さらに味のアクセントになる香辛料についてもご紹介しました。

生春巻をキレイに巻くコツも伝授！

今回は女性が多く、男性はお一人参加。お料理は習い始めたばかりとおっしゃっていましたが、手際もよく、後片付けもテキパキ！グループの方々から頼りにされていました！

皆さん美味しいと言って完食してくださいました！

＜お客様ご感想＞

• とっても簡単で美味しかったです！これからも色々なレパートリーを紹介してほしい。
• わかりやすい講座でした！まだまだ気になるベトナム料理があるのでまた参加させてください。
• バインミーやバインセオも作ってみたい。
• 全部とっても美味しかった！

大変ありがたいことに、お客様およびスクールの方から、講座継続のお話もいただきました。来年もベトナム料理レッスン、よみうりカルチャースクールで開催させていただけそうです。

また別のメニューをご紹介させていただきますので、どうかお楽しみに！

★よみうりカルチャースクール自由が丘校のホームページはこちら

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https://www.ync.ne.jp/jiyugaoka/