11月のベトナム料理レッスンのご案内（オバマセット＆4種のおかずコース）
こんにちは！ヘルシーベトナム料理教室ChamCham本間みのりです。 この度は2024年11月のレッスン情報をお知らせします。 11月は大人気のメニュー「通称オバマセット」 オバマ元米大統領がベトナムハノイで食べた ブン…
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ベトナム版トマトスープ麺を作るレッスンを開催しました！（ベトナム料理教室、ブンリュウ・バナナ蒸しケーキレッスン）
身近な食材で作るヘルシーなベトナム料理。 ベトナム料理教室ChamChamでは10月にベトナムトマトスープ麺（ブンリュウ）やバナナ蒸しケーキ等を作るレッスンを開催しました。 ベトナムトマトスープ麺のレッスン…
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ベトナムお好み焼きバインセオのレッスン開催しました（10月レッスン）
身近な食材で作るヘルシーなベトナム料理。 ベトナム料理教室ChamChamでは10月にバインセオのレッスンを開催しました。 バインセオレッスン開催しました バインセオはベトナムお好み焼きと呼ばれるメニュー。…
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バインミー用バゲット作りレッスン開催（ベトナム料理講師勉強会）
先日、ChamCham（ちゃむちゃむ）ベトナム料理認定講師の勉強会で、パン作りの先生をお招きしてバインミー用のバゲット作りのレッスンを開催しました！ 普段は身近な食材を使ってご家庭で手軽に作れるをモットーに…
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9月のベトナム料理レッスンはバインミー、ベトナムプリン、鶏おこわ
身近な食材で作るヘルシーなベトナム料理 ChamCham（ちゃむちゃむ）ベトナム料理教室のオンラインの定期レッスン ９月は初級でソイガー（鶏おこわ）、中級では肉団子バインミーとベトナムプリンを作ります。 初…
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ベトナム料理の認定講師が誕生！早速、料理教室練習会を開催しました！
こんにちは！ ヘルシーベトナム料理教室ChamCham 本間みのりです。 先月スタートしたベトナム料理認定講師の養成講座 先日お二人が見事に試験に合格！ 認定講師が誕生しました。 試験に合格し…
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ベトナムカレーレッスン開催！（よみうりカルチャー自由が丘カレーフェスに参加しました）
ベトナムカレーレッスンをよみうりカルチャー自由が丘校で開催しました！ よみうりカルチャー自由が丘校では、7～8月に真夏のカレーフェスを開催！10個以上ものカレー関連の講座が開催されました。大変光栄なことに、…
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3ヶ月でベトナム料理講師に！ベトナム料理認定講師養成講座がスタートしました！
この度、ヘルシーベトナム料理教室ChamChamでは、ベトナム料理の認定講師養成講座をスタートしました！ ベトナム料理の認定講師養成講座 3ヶ月でベトナム料理講師になれる「ChamChamベトナム料理認定講…
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【夏休み体験レッスン】そうめんで作れる夏の絶品ベトナム麺（夏休みの特別ベトナム料理レッスン開催します)
【夏休み体験レッスン】そうめんで作れる夏の絶品ベトナム麺 暑い日にぴったりのベトナムサラダ麺ブンチットヌンを作ります。ご家族とアジアを感じながら召し上がってください。 夏休みのランチにご自宅でご家族やお友達とベトナム料理…
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真夏のカレーフェス！ベトナムチキンカレーレッスンを開催！よみうりカルチャー自由が丘校
【7～8月は真夏のカレーフェス】 よみうりカルチャー自由が丘校では、7～8月に真夏のカレーフェスを開催！10個以上ものカレー関連の講座が開催されます。 たいめいけん3代目シェフなど有名な先生達の講座に混ざって、私もベトナ…
Profile
本間みのり
美腸とベトナム料理の教室 Cham Cham
ベトナム料理家/美腸アドバイザー
北海道出身。大学卒業後は20年以上会社員として人事部門や香港駐在等の海外事業部門を経験。その後、配偶者の海外駐在帯同でベトナムで暮らす。現在は帰国して東京都在住。
会社員時代は不摂生な生活を送っていたが、度重なるダイエットの失敗経験を経て、心身が健康であることの大切さや、そのためには「食」や「腸」が土台になると気がつく。次第に「食を通じて心と身体を元気にするお手伝いをしたい」という想いに至り、食と健康について学んだ後に活動を開始。
2022年7月に美腸とベトナム料理の教室 Cham Chamを開業。ベトナム在住経験も活かしながら、ベトナム料理レッスンや美腸に関する講座等を開催中。
Cham Cham美腸俱楽部
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