【ベトナム料理の動画講座】お得な体験レッスン！
こんにちは！ヘルシーベトナム料理教室ChamCham本間みのりです。 この度、12回分の動画レッスンを収録したベトナム料理完全マスター講座をスタートしました！ フォーやバインミーなどメジャーなメニューから、…
料理教室
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【動画講座】ベトナム料理完全マスター講座できました！
こんにちは！ヘルシーベトナム料理教室ChamCham本間みのりです。 この度、12回分の動画レッスンを収録したベトナム料理完全マスター講座をスタートしました！ フォーやバインミーなどメジャーなメニューから、…
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2/3(月） アジアを感じるティータイム 5種のベトナムスイーツ よみうりカルチャー自由が丘校で開催
アジアを感じるティータイム 5種のベトナムスイーツレッスン 2月3日によみうりカルチャー 自由が丘校で開催 ヘルシーで素朴なベトナムスイーツレッスン この講座では、 伝統的なスイーツ5種を紹介します そのう…
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1/26(日) 読売カルチャー自由が丘で開催！腸活料理でお正月太りを美味しくリセット！
よみうりカルチャー自由が丘校で 腸活料理教室を開催します！ 腸活料理でお正月太りを美味しくリセット 「年末年始に食べすぎて、気が付いたらお腹がポッコリ！」 そんな毎年恒例のお悩みにピッタリのお料理講座です。 食べすぎには…
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12月のベトナム料理レッスンのご案内（鶏肉のフォーコース、ブンボーフエ）
こんにちは！ヘルシーベトナム料理教室ChamCham本間みのりです。 この度は2024年12月のレッスン情報をお知らせします。 寒くなってきた1２月。 そんなは冬の季節にもピッタリなベトナムのあったかスープ…
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11月のベトナム料理レッスンのご案内（オバマセット＆4種のおかずコース）
こんにちは！ヘルシーベトナム料理教室ChamCham本間みのりです。 この度は2024年11月のレッスン情報をお知らせします。 11月は大人気のメニュー「通称オバマセット」 オバマ元米大統領がベトナムハノイで食べた ブン…
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ベトナム版トマトスープ麺を作るレッスンを開催しました！（ベトナム料理教室、ブンリュウ・バナナ蒸しケーキレッスン）
身近な食材で作るヘルシーなベトナム料理。 ベトナム料理教室ChamChamでは10月にベトナムトマトスープ麺（ブンリュウ）やバナナ蒸しケーキ等を作るレッスンを開催しました。 ベトナムトマトスープ麺のレッスン…
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ベトナムお好み焼きバインセオのレッスン開催しました（10月レッスン）
身近な食材で作るヘルシーなベトナム料理。 ベトナム料理教室ChamChamでは10月にバインセオのレッスンを開催しました。 バインセオレッスン開催しました バインセオはベトナムお好み焼きと呼ばれるメニュー。…
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バインミー用バゲット作りレッスン開催（ベトナム料理講師勉強会）
先日、ChamCham（ちゃむちゃむ）ベトナム料理認定講師の勉強会で、パン作りの先生をお招きしてバインミー用のバゲット作りのレッスンを開催しました！ 普段は身近な食材を使ってご家庭で手軽に作れるをモットーに…
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9月のベトナム料理レッスンはバインミー、ベトナムプリン、鶏おこわ
身近な食材で作るヘルシーなベトナム料理 ChamCham（ちゃむちゃむ）ベトナム料理教室のオンラインの定期レッスン ９月は初級でソイガー（鶏おこわ）、中級では肉団子バインミーとベトナムプリンを作ります。 初…
Profile
本間みのり
ヘルシーベトナム料理教室 Cham Cham
ベトナム料理家/腸活アドバイザー
北海道出身。大学卒業後は20年以上会社員として人事部門や香港駐在等の海外事業部門を経験。その後、配偶者の海外駐在帯同でベトナムで暮らす。現在は帰国して東京都在住。
会社員時代は不摂生な生活を送っていたが、度重なるダイエットの失敗経験を経て、心身が健康であることの大切さや、そのためには「食」や「腸」が土台になると気がつく。次第に「食を通じて心と身体を元気にするお手伝いをしたい」という想いに至り、食と健康について学んだ後に活動を開始。
2022年7月にヘルシーベトナム料理教室 Cham Chamを開業。ベトナム在住経験も活かしながら、ベトナム料理レッスンや腸活を中心に健康講座等を開催中。
Cham Cham美腸俱楽部
レシピ本出版
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